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胡椒焗鵪鶉蛋 |
| 發表時間: 2008-11-17 09:30:00 瀏覽次數:29 |
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  天氣冷的時候原盅上桌，吃到最尾一粒時，拿上手還是熱乎乎的，過癮啊！把早前用剩的白胡椒粒，用我慣常作的簡化鹽焗鵪鶉蛋方法，變奏了這胡椒焗鵪鶉蛋來，這個真的好香。用這方法做鹽焗蛋也可以的，但感覺不及鵪鶉蛋般美味了。說起胡椒蛋，聽說有個民間驗方，把數粒白胡椒粒放入新鮮雞蛋內，封好開口再隔水蒸熟，每天吃1個，相當日子後可以治療慢性腎炎。我不敢說這方法的可靠性因我沒試過，但可以想像到胡椒和蛋實也很夾味道的。 (More......) |
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| 來源: http://www.wretch.cc/blog/MuiMui/20956914 |
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